Tenggiri Sepanyol Pasifik

Tenggiri Sepanyol Pasifik

Ikan tenggiri, Scomberomorus niphonius, ialah ikan yang panjang dan sempit dengan kepala dan belakang berwarna biru-hitam. Purata panjang badan ialah 25-50 sentimeter dan berat ialah 300-1,000 gram. Taburan di barat Pasifik Utara, China dihasilkan di Laut China Timur, Laut kuning dan Laut Bohai.

Badannya panjang dan sempit, dengan kepala hitam biru dan belakang. Terdapat beberapa siri bintik bulat hitam biru di bahagian atas, putih panjang di perut dan duri bertanduk di belakang sirip punggung dan dubur. Pada musim panas dan musim luruh kumpulan sering melakukan penghijrahan jarak jauh.

Ikan tenggiri duri kurang daging, lemak badan, dan "sayur-sayuran salji" dengan pembakaran luar biasa yang lazat, boleh menjadi "ikan salai", juga boleh masin, adalah makanan istimewa.