Mullet Kelabu

Mullet kelabu, juga dikenali sebagai mullet berjalur, adalah sejenis ikan yang terdapat di perairan tropika dan sederhana di seluruh dunia. Mereka adalah sasaran popular untuk memancing komersial dan rekreasi kerana rasa yang lazat dan kandungan nutrisi yang tinggi. Mullet kelabu biasanya memanjang dengan badan kelabu perak dan jalur gelap di sepanjang sisinya. Mereka memakan krustasea kecil, cacing, dan makhluk kecil lain, dan boleh membesar sehingga 3 kaki panjang dan berat sehingga 10 paun. Ia terbaik disediakan segar, panggang, dibakar, atau panggang, dan biasanya dihidangkan dengan lemon, mentega atau herba.

Nilai pemakanan

Grey Mullet adalah baik untuk berfungsi dengan baik badan kita, kerana ia adalah sumber lemak, protein, fosforus, vitamin B1, vitamin PP, fluorin, asid lemak omega-3.

Telah terbukti bahawa pengambilan Gray Mullet secara berkala boleh mengurangkan risiko masalah jantung. Makan ikan ini juga memberi kesan positif kepada fungsi otak. Selanjutnya, pengambilan Grey Mullet membantu memberikan mood yang baik. Menurut kajian, orang yang makan ikan 2-3 kali seminggu mengalami keadaan kemurungan yang agak kurang kerap.

Permohonan

Ikan belanak kelabu popular di kalangan ramai penggemar makanan laut kerana rasa yang lazat dan tekstur yang pejal namun lembut. Ia adalah ikan serba boleh yang boleh dimasak dalam pelbagai cara, termasuk panggang, goreng, atau bakar. Rasanya yang halus membolehkannya digandingkan dengan pelbagai jenis herba dan rempah ratus, menjadikannya kegemaran di kalangan chef dan penggemar makanan laut.