Scad ekor keras

Hardtail scad (megalaspis cordyla) juga dinamakan torpedo . sebagai nama yang dicadangkan, ciri tandatangannya adalah ekor yang sangat sukar . Ia juga dikenali sebagai Sambal Cencaru, yang merupakan hidangan yang sangat popular di masakan Malaysia .

Penerangan

Skala ekor keras menjadikan semua perisai yang kental dan sirip berkilat berjalan praktikal panjang penuh dari atas dan bawah . daging scad keras adalah "daging gelap" tetapi lebih ringan daripada kebanyakan makarel .

Permohonan

Musim scad hardtail adalah sepanjang tahun pusingan . pada masa ini scad keras digunakan terutamanya untuk makanan . scad hardtail sering dijadikan ikan segar yang dipasarkan, ikan beku, ikan dalam tin, ikan masin kering dan sos ikan {{3}