Akuakultur menjadi pemacu utama pertumbuhan industri

Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO), dalam laporan Food Outlook terbarunya, meramalkan bahawa pengeluaran makanan laut global akan meningkat sebanyak 1.7% kepada 197 juta tan pada 2025, peningkatan kira-kira 3.3 juta tan berbanding 2024. Akuakultur terus menjadi enjin utama pertumbuhan industri.

Laporan itu menunjukkan bahawa pengeluaran tangkapan liar global dijangka kekal pada 92.9 juta tan, peningkatan sedikit hanya 0.7% daripada tahun sebelumnya. Disebabkan sekatan yang dikenakan oleh cadangan penangkapan ikan saintifik, banyak negara akan mengurangkan tangkapan sumber perikanan utama seperti ikan tongkol, haddock dan ikan kembung. Sebaliknya, pengeluaran akuakultur diunjurkan meningkat sebanyak 2.7% kepada 104.1 juta tan. Walaupun pertumbuhan ternakan tilapia semakin perlahan, pengeluaran ikan mas, salmon, ikan keli dan udang semuanya telah menyaksikan peningkatan yang ketara.

Dari segi perdagangan antarabangsa, volum perdagangan makanan laut global diunjurkan berkembang sebanyak 2.1% pada 2025, dengan jumlah eksport dijangka melonjak 5% kepada AS$193.3 bilion, dan volum perdagangan mencecah kira-kira 70.3 juta tan.

Mengenai harga, Indeks Harga Ikan FAO melantun semula kepada 121 mata pada September selepas merosot pada awal tahun, lebih tinggi sedikit daripada paras awal. Harga tangkapan liar-menunjukkan peningkatan yang ketara, dengan indeks harga untuk ikan-hingga{4}}atas-atas (tidak termasuk tuna) melonjak sebanyak 50 mata. Harga ternakan secara amnya pulih, dengan harga udang mengakhiri kemerosotan dan meningkat sebanyak 11 mata, manakala harga salmon jatuh sebanyak 11 mata disebabkan peningkatan bekalan. Penggunaan makanan laut per kapita global diunjurkan meningkat sedikit sebanyak 0.4% kepada 21.4 kg setahun. Penggunaan{14}}makanan laut tangkapan liar dijangka berkurangan sebanyak 2.4% kepada 8.7 kg, manakala penggunaan makanan laut ternakan dijangka meningkat sebanyak 2.5% kepada 12.7 kg.

FAO percaya bahawa perdagangan makanan laut dan akuakultur global akan mengekalkan pertumbuhan yang stabil pada 2025, tetapi faktor seperti tekanan ke atas sumber perikanan liar dan perubahan iklim akan terus menimbulkan cabaran kepada industri.