Tenggiri Kuda Ekor Keras

Maklumat Asas

Tenggiri Kuda Ekor Keras, juga dikenali sebagai torpedo scad, ialah ikan berbentuk gelendong-sisi pipih. Nama saintifiknya ialah Megalaspis cordyla. Kawasan di sekeliling mulutnya berwarna hitam pekat, dengan hanya lidah dan permukaan dorsal mulutnya yang kelihatan putih susu; ini adalah ciri utama genus ini. Badannya berwarna coklat atau coklat gelap; sirip punggung dan duburnya berwarna gelap atau hitam, kadangkala dengan tepi yang lebih ringan; dan sirip ekornya berwarna kuning gelap. Ia ditemui di Laut Merah, Korea Utara, Jepun, Laut China Selatan, Selat Taiwan, dan Laut China Timur.

Tabiat

Tenggiri Kuda Ekor Keras terutamanya mendiami pelantar benua atau perairan di sekitar terumbu luar dengan dasar berpasir dan berlumpur. Mereka biasanya berkumpul di sekolah kecil dan berenang di bahagian bawah. Mereka terutamanya memakan invertebrata bentik.

Penggunaan ekonomi

Tenggiri Kuda Ekor Keras ialah ikan komersial yang penting. Menurut statistik FAO, tangkapan tahunan telah meningkat daripada 70,000 tan pada tahun 1997 kepada 107,000 tan pada tahun 2007. Ia biasanya ditangkap menggunakan pelbagai kaedah menjaring, termasuk pukat dompet, pukat tunda dan cangkuk-dan-tali.

Tenggiri Kuda Ekor Keras dinamakan kerana sisiknya yang keras dan tidak boleh dihancurkan. Walaupun perisai peraknya, lemak/minyak ikan kaya, lembut, dan daging berair, kaya dengan protein, vitamin D, DHA, dan EPA, serta mempunyai nilai pemakanan yang besar. Dijual segar atau jeruk, ia adalah makanan istimewa musim luruh yang lazat, sesuai untuk sup dan hidangan rebus.