Moonfish: Hidangan Unik Lautan

Moonfish, secara saintifiknya dikenali sebagai *Mene maculata*, adalah sejenis ikan yang mendiami Lautan Hindi dan Pasifik. Mereka terkenal dengan bentuk dan julat pengedarannya yang tersendiri.

Ciri-ciri morfologi: Ikan bulan mempunyai badan mampat sisi, nipis dan tinggi, menyerupai kanta cermin mata. Orang dewasa biasanya mempunyai panjang antara 10 hingga 20 sentimeter dan berat antara 75 dan 200 gram. Perut mereka melengkung dengan ketara, dengan margin ventral yang cembung dan nipis serta bahagian belakang yang sedikit melengkung, itulah namanya. Sisik mereka sangat kecil, hampir tidak kelihatan, tetapi boleh dirasai dengan tangan. Mulut mereka kecil, menegak, boleh ditarik balik, dan condong ke atas seperti tiub.

Sirip dubur diletakkan rendah dengan tapak yang agak panjang, dan pada orang dewasa ia kebanyakannya tertimbus di bawah kulit. Pedunkel ekor pendek dan dimampatkan ke sisi, dan sirip ekor bercabang dalam dengan cuping atas dan bawah yang sama panjang. Sirip pelvis adalah kecil, tetapi dua daripadanya sangat panjang. Bahagian atas badan berwarna biru tua, bahagian bawah berwarna putih-perak, dan sirip dada berwarna kuning muda. Terdapat dua hingga tiga baris bintik bulat hitam yang lebih kecil daripada diameter mata di atas dan di bawah garis sisi.

Taburan dan Musim: Moonfish diedarkan di Lautan Hindi dan Pasifik. Di negara saya, ia kebanyakannya ditemui di Laut China Selatan dan Laut China Timur, dengan Laut China Selatan menghasilkan tangkapan terbesar. Musim memancing di sepanjang pantai Hainan dan Guangdong biasanya berlangsung dari April hingga Julai.

Nilai Ekonomi: Moonfish agak banyak dan mempunyai nilai ekonomi yang besar. Daging mereka adalah serupa dengan ikan bawal, dan ia boleh disediakan dalam pelbagai cara, biasanya dikukus atau digoreng.

Moonfish bukan sahaja lazat tetapi juga makhluk laut biasa, layak untuk memahami dan dilindungi.