Mengapa round scad popular?

Maklumat Asas

Round scad ialah ikan pelagik yang boleh didapati secara komersial yang ditemui di seluruh barat laut Lautan Pasifik di luar pantai China. Ia mempunyai julat pengedaran yang luas dan badan yang diperkemas dengan-punggung kelabu kebiruan dan perut putih-perak. Ia mempunyai jangka hayat yang pendek dan berkembang pesat.

Dengan penggunaan meluas teknologi-purse seine ringan pada tahun 1970-an, hasil tangkapan meningkat. Pada tahun 1989, tangkapan melebihi tangkapan ekor rambut untuk menjadi tangkapan utama di Laut China Timur. Musim memancing bermula dari September hingga Jun. Ikan bulat yang baru ditangkap boleh dibekukan untuk pemeliharaan atau dimasak dalam air garam untuk membuat "nasi ikan."

Nilai Pemakanan

Skad bulat juga merupakan ikan yang kaya dengan asid amino dan asid lemak tak tepu. Pada tahun 1980-an, untuk menggalakkan kesihatan awam, kerajaan Jepun mewajibkan pelajar sekolah rendah dan menengah mengambil skad bulat untuk makan tengah hari setiap hari dan satu beg susu untuk sarapan pagi. Langkah ini menunjukkan pemahaman mendalam masyarakat Jepun tentang nilai pemakanan scad bulat. Minyak ikan yang terdapat di kepalanya adalah khazanah asid lemak tak tepu. Asid lemak ajaib ini bukan sahaja memecahkan asid lemak tepu yang berlebihan dalam badan tetapi juga melembutkan saluran darah, dengan itu meningkatkan daya ingatan dan meningkatkan kebijaksanaan.

Skad bulat bukan sahaja kaya dengan DHA dan EPA, yang bermanfaat untuk daya ingatan dan kebijaksanaan, tetapi juga mempunyai rasa yang enak dan mudah diserap oleh badan. Asid amino ini boleh meningkatkan imuniti dengan berkesan, membantu menambah darah, menguatkan tulang, dan memperbaiki gejala dengan ketara seperti keletihan, kelemahan, dan kehilangan selera makan.