Pasaran makanan laut sedang memulakan analisis pembangunan pasaran industri makanan laut tempoh keemasan 2023

Kawasan pesisir pantai China pada asasnya diedarkan pangkalan akuakultur makanan laut, pangkalan ikan komersial seperti makanan laut akuakultur utama Laut Bohai adalah croaker kuning kecil, ekor rambut, timun laut, abalon, kerang, ekor rambut Laut China Timur, pengeluaran croaker kuning besar menyumbang lebih daripada 90 % daripada pengeluaran negara, sotong lebih daripada 80%. Pangkalan pembiakan pantai cetek seperti Bohai dan Laut Kuning, pengeluaran rumpai lautnya menyumbang lebih daripada 4/5 negara.

Analisis pembangunan pasaran industri makanan laut pada 2023

Dengan pecutan proses pembandaran, peningkatan tahap rakyat dan perubahan konsep penggunaan, momentum pertumbuhan penggunaan makanan laut adalah pesat, dan kadar pertumbuhan adalah antara 10% dan 30%. Ia boleh diramalkan bahawa industri makanan laut China kini dalam tempoh pertumbuhan, masa depan dengan peningkatan tahap pendapatan rakyat dan pembangunan logistik, pasaran akan terus berkembang.

Dari perspektif adegan penggunaan untuk membeli makanan laut, terdapat terutamanya dua, satu adalah penggunaan peribadi/keluarga, dan satu lagi ialah restoran makanan laut, termasuk gerai makanan laut, layan diri makanan laut dan tempat lain. Pada masa ini, makanan laut menjadi senario aplikasi utama penggunaan harian penduduk. Dijejaskan oleh wabak itu, eksport udang dan ikan basa meningkat pada separuh pertama 2022, disebabkan permintaan yang kukuh dan kenaikan harga. Bagaimanapun, pada separuh kedua tahun itu, inflasi yang tinggi dalam ekonomi utama dunia menjejaskan sentimen pengguna dan membawa kepada peningkatan inventori dalam pasaran utama, mengakibatkan kelembapan pesat dalam volum eksport pada separuh kedua 2022.

Dari 2020 hingga 2022, skala keseluruhan industri makanan laut China menunjukkan trend pertumbuhan yang stabil. Antaranya, saiz pasaran makanan laut China akan mencecah kira-kira 690 bilion yuan pada tahun 2020. Pada tahun 2021, saiz pasaran makanan laut China akan terus berkembang kepada lebih daripada 700 bilion yuan, peningkatan kira-kira 3.4 peratus tahun ke tahun. Dijangkakan menjelang 2023, skala pasaran makanan laut China akan melebihi 750 bilion yuan, dengan kadar pertumbuhan tahun ke tahun kira-kira 5.2%.

Penggunaan makanan laut China membawa kepada pertumbuhan terobosan, bidang e-dagang akan mendapat lebih banyak peluang, tetapi juga akan membawa beberapa perubahan mendalam kepada industri akuakultur. Dari segi penggunaan makanan laut, China juga merupakan perjalanan yang bersih, jauh di hadapan negara lain. India, yang penduduknya sama dengan China, hanya menggunakan satu pertiga belas jumlah makanan laut setiap tahun. Amerika Syarikat, dengan kira-kira satu perempat daripada penduduk China, hanya menggunakan satu per sembilan daripada makanan laut kita. Menjelang tahun 2026, penggunaan produk akuatik per kapita China akan mencapai 23 kg, menyumbang kira-kira 36% daripada jumlah penggunaan, dan pasaran makanan laut sedang menuju ke arah zaman keemasan. Dijangkakan menjelang 2030, tabiat penggunaan generasi baharu selepas alaf dan peningkatan pesat kelas pertengahan akan menjadi tulang belakang kepada promosi penggunaan makanan laut.

Dari peringkat asas rakyat, pasaran makanan laut domestik semasa mempunyai potensi penggunaan yang besar, dan bahagian penggunaan secara beransur-ansur berkembang. Bandar peringkat pertama berkembang dengan mantap, manakala bandar peringkat kedua dan ketiga terus berkembang. Analisis industri makanan laut menunjukkan bahawa dengan peningkatan berterusan tahap ekonomi dan peningkatan kualiti hidup, pada masa lalu, udang galah, abalon, ketam mewah secara beransur-ansur memasuki rumah orang awam, sama ada dari kekerapan penggunaan keseluruhan atau asas pengguna. , pasaran makanan laut China telah membuka peluang yang belum pernah berlaku sebelum ini.