Pengeluaran Makanan Laut Dalam Negara Merosot, Musim Bunga Petani Masa Depan Akan Datang!

Pengeluaran makanan laut domestik menurun, musim bunga petani masa depan akan datang!

Selama beberapa dekad, China merupakan pengeksport makanan laut terbesar di dunia, tetapi selepas peningkatan import, ia telah menjadi pengimport bersih, mewar-warkan perubahan penting dalam industri makanan laut global.

Gorjan Nikolik, penganalisis kanan makanan laut di Rabobank, berkata beliau telah menjejaki perdagangan makanan laut global selama hampir 20 tahun dan telah menyusun statistik baharu, tetapi beliau telah menemui perubahan paling ketara setakat ini dan yang boleh menjejaskan hala tuju industri makanan laut global .

Pertama, pemacu jangka pendek pertumbuhan import

Menurut Gorjan Nikolik, pertumbuhan import makanan laut China tahun lepas (sebahagian besarnya adalah udang), kebanyakannya datang dari Ecuador (564,597 tan) dan India (136,838 tan), dipengaruhi terutamanya oleh pembukaan makanan. sektor perkhidmatan dalam pasaran China, yang telah terjejas sejak wabak COVID-19.

Walau bagaimanapun, kelonggaran peraturan pada tahun 2022, ditambah dengan membenarkan sambutan Tahun Baharu Cina yang betul buat kali pertama sejak wabak itu, telah menyebabkan ramai pengimport mengisi inventori mereka dan bersedia untuk perlawanan besar.

Gorjan Nikolik menjelaskan: "Permintaan makanan laut telah tertekan selama dua tahun dan pengimport menjangkakan pengguna biasa tidak sabar-sabar untuk meraikan tahun ini."

Walaupun Gorjan Nikolik percaya masih terlalu awal untuk membuat kesimpulan, keputusan menunjukkan bahawa lebih ramai orang Cina kembali ke restoran, membuka jalan untuk pemulihan kukuh dalam permintaan makanan laut, yang selepas jeda dua tahun dijangka berterusan di China sebagai bersih. pasaran import makanan laut.

Kedua, arah aliran jangka panjang di sebalik pertumbuhan import

Sebagai tambahan kepada lonjakan import udang, Gorjan Nikolik terkejut melihat import ikan basa dari Vietnam - meningkat 109 peratus tahun ke tahun dalam jumlah (147 peratus mengikut nilai). Pertumbuhan ini menunjukkan populariti ikan basa Vietnam dengan pengguna dan mungkin juga menunjukkan perubahan tabiat dalam kalangan pengguna Cina.

Gorjan Nikolik menegaskan: "Ini sangat mengejutkan kerana China adalah pengeluar dan pengeksport ikan air tawar yang besar dan pengeksport tilapia terbesar di dunia, tetapi akhirnya mengimport banyak basa. Ini menunjukkan basa mempunyai kelebihan dan mungkin mencerminkan permintaan yang semakin meningkat untuk produk makanan laut yang mudah digunakan di kalangan generasi muda bandar, yang mungkin tidak mempunyai masa untuk memasak makanan laut tradisional."

"Ia satu fenomena yang menarik: kedua-duanya kerana China adalah pengeluar tilapia terbesar dan kerana kami selalu menyangka mereka tidak berminat dengan basa, mereka membeli lebih banyak basa pada 2022 berbanding gabungan AS dan Eropah."

Pada masa yang sama, menurut Gorjan Nikolik, faktor yang boleh membantu memacu peningkatan jangka panjang dalam import makanan laut China termasuk populasi yang semakin tua dan peningkatan pendapatan per kapita.

"Ini bermakna kurang makanan laut dihasilkan di rumah, tetapi lebih banyak makanan laut digunakan. Terutama dalam konteks ini, orang ramai bergerak untuk menghasilkan produk bernilai lebih tinggi, dan ramai orang sudah beralih daripada industri makanan laut kepada mengeluarkan bateri, atau kereta elektrik dan produk lain. dengan nilai tinggi dan potensi eksport yang tinggi, yang juga merupakan pembangunan semula jadi ekonomi. Selain itu, faktor penting yang mempengaruhi pengurangan pengeluaran makanan laut domestik di China termasuk persaraan kebanyakan armada perikanan pelagis."

"Gabungan faktor-faktor ini menunjukkan bahawa ini adalah trend yang sudah lama tertunggak, dan mereka mungkin mengikuti corak Eropah dan AS: EU mempunyai defisit perdagangan makanan laut sebanyak $28 bilion dan AS $25 bilion. Walaupun kedua-dua wilayah mempunyai lebih sedikit orang ramai dan lebih banyak sumber, mereka masih mengimport kebanyakan makanan laut, dan dalam ekonomi yang kaya, ikan dan udang ternakan jarang menjadi pilihan untuk mereka yang berpendapatan tinggi."

Namun, Gorjan Nikolik percaya pasaran makanan laut domestik China, terutamanya untuk ikan mas dan tilapia, berkemungkinan kekal kukuh.

"China masih mengeluarkan kira-kira 1.5 juta tan tilapia setahun, tetapi 10 tahun lalu, 90 peratus daripada itu akan dieksport, kini hanya 20 peratus. Sara diri mungkin masih menjadi dasar sedikit sebanyak, tetapi menjadi pengeksport makanan laut bersih. nampaknya berubah."

Gorjan Nikolik berkata beliau berminat untuk menilai kesan ke atas makanan laut global jika China mengikuti corak yang sama seperti Eropah dan Amerika Syarikat. Tetapi fakta asasnya ialah defisit makanan laut di setiap pasaran ini telah meningkat lebih daripada $1 bilion setahun sejak wabak itu bermula.

Ketiga, kesan global

"Ini mewujudkan peluang besar pada skala global. Eksport bersih makanan laut China ialah $11 bilion pada 2017, tetapi kini negatif -- bermakna negara lain perlu menguasai pasaran $11 bilion dalam tempoh lima tahun. Jika trend ini berterusan dan Import bersih makanan laut China melonjak dalam tempoh lima tahun akan datang, bahagian lain di dunia, kemungkinan besar pengeksport makanan laut tradisional seperti Chile, Norway, Vietnam dan Ecuador, akan berpeluang untuk memenuhi permintaan ini. Kerana jika tilapia diberi makan kacang soya yang diimport dari Brazil dan kemudian dibesarkan di tanah mahal menggunakan tenaga buruh yang mahal, adakah masuk akal untuk menternak tilapia di China dan kemudian mengeksportnya?"

Gorjan Nikolik menerbitkan laporan pada awal tahun 2018, dan ternyata ramalannya nampaknya telah terbukti: Terdapat peluang besar untuk negara pengeksport makanan laut pada tahun-tahun akan datang. Gorjan Nikolik meramalkan bahawa walaupun permintaan untuk jenis salmon, udang dan ikan air tawar berkemungkinan akan terus berkembang di China, permintaan untuk makanan laut lain yang lebih khusus juga berkemungkinan meningkat. Terutama selepas wabak itu, import makanan laut China mungkin meningkat dengan ketara.