STANDARD PEMERIKSAAN SOTONG

Mengenai maklumat produk, ia harus mempunyai butiran berikut: Nama Produk, Nama Latin, Penerangan Produk, Asal, Ramuan dan syarat Penyimpanan.

Kemudian kita akan pergi ke bahagian kecacatan.

Warna: warna kuning sedikit. Sasaran tidak lebih daripada 1%. Jika melebihi 3%, maka produk ini akan mendapat penolakan.

Saiz: Sasaran tidak lebih daripada 5%. Jika melebihi 10%, maka produk ini akan mendapat penolakan.

Berat pendek: Sasarannya ialah tiada produk yang mempunyai berat pendek. Jika terdapat lebih daripada 2 sampel yang kurang daripada berat bersih yang diisytiharkan dalam 10 sampel, maka penolakan.

Sotong patah(hilang daging digigit): Sasaran tiada satu pun produk yang rosak sotong. Jika terdapat lebih daripada 2%, maka penolakan.

Sotong patah(gigit, tiada daging yang hilang): Sasaran tidak lebih daripada 5%. Jika terdapat lebih daripada 10%, maka penolakan.

Tersekat bersama (dalam 1kg): Sasaran tiada. Jika terdapat lebih daripada dua tiub yang melekat bersama, maka penolakan.

Dehidrasi: Sasaran tiada. Jika terdapat sebarang dehidrasi, maka penolakan.

Perkara asing: Sasarannya tiada. Jika mana-mana logam, kaca dan kayu atau lebih daripada 2 keping bahan asing yang tidak berbahaya dalam produk 10KG, maka penolakan.

Rasa tidak normal, bau: Sasaran tiada. Jika terdapat lebih daripada 1%, maka penolakan.

Jumlah kecacatan (berat pendek, berat tidak termasuk): Sasaran tidak lebih daripada 5%. Jika terdapat lebih daripada 10%, maka penolakan.