Tilapia Akan Menjadi Spesies Penting Untuk Memenuhi Permintaan Protein Mampan Di Masa Depan

Menurut SeafoodMedia, Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) telah menilai tilapia (Oreochromis niloticus) sebagai salah satu spesies akuakultur yang paling menjanjikan untuk memenuhi keperluan protein yang mampan.

Tilapia memainkan peranan yang semakin penting dalam keselamatan makanan dan pembangunan ekonomi akuakultur Asia kerana pertumbuhan pesat, kemudahan penanaman dan kos pengeluaran yang berpatutan.

Menurut data FAO, Asia kini merupakan hab akuakultur global dan rantau pengeluar tilapia terbesar.

Spesies ikan ini mempunyai banyak kelebihan yang luar biasa, seperti kadar survival yang tinggi, kebolehsuaian yang kuat kepada pelbagai keadaan persekitaran, serba boleh dalam model penternakan yang berbeza, dan nisbah penukaran makanan yang tinggi. Ciri-ciri ini menjadikan tilapia sesuai untuk pengeluaran berskala kecil-dan akuakultur perindustrian.

Salah satu kelebihan terbesar tilapia ialah keupayaannya untuk menyediakan sumber protein yang berpatutan untuk negara membangun.

Dalam pelan hala tuju Blue Transition 2022-2030, FAO menekankan bahawa akuakultur akan menjadi industri tonggak untuk keselamatan makanan global, dan tilapia dianggap mempunyai potensi pembangunan tertentu kerana keupayaannya untuk diternak secara besar-besaran dan faedah ekonomi yang tinggi.

Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) percaya bahawa Asia, dengan keadaan semula jadi yang unggul,-pengalaman akuakultur yang lama dan pasaran pengguna yang besar, bersedia untuk menjadi pusat pertumbuhan industri tilapia global dalam dekad akan datang.

China: Kekal sebagai pengeluar dan pengeksport tilapia terbesar dunia, tetapi dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti perubahan dalam dasar tarif AS dan kepelbagaian saluran perolehan antarabangsa, pemain lain secara aktif bersaing untuk bahagian pasaran.

Dengan pelaksanaan muktamad Undang-undang Perikanan baharu, pasaran tilapia China sedang mengalami transformasi struktur.

Indonesia: Kerajaan telah menetapkan tilapia sebagai spesies keutamaan di bawah rangka kerja "ekonomi biru", menggalakkan penukaran kolam udang terbiar kepada ladang tilapia air masin. Produk ini mendapat penerimaan yang tinggi di pasaran antarabangsa kerana dagingnya yang pejal.

Syarikat domestik terkemuka di Indonesia telah mengesahkan pelaksanaan operasi bersepadu merentas keseluruhan rantaian bekalan, daripada penetasan hingga kilang pemprosesan, dan menumpukan pada memastikan sistem kebolehkesanan penuh yang diperlukan untuk-masuk semula ke pasaran EU.

Vietnam: Meletakkan dirinya sebagai pesaing-yang paling pesat berkembang dalam sektor isi ikan beku.

Laporan perniagaan daripada Persatuan Pengeksport dan Pengeluar Makanan Laut Vietnam (VASEP) dan pengeksport utama mengesahkan bahawa penghantaran tilapia telah meningkat lebih daripada 140% tahun-pada-tahun, dengan matlamat untuk mengurangkan pergantungan pada Pangasius hypophthalmus melalui kepelbagaian strategik.

Projek-pembangunan tilapia berskala besar di Delta Sungai Merah dan Delta Mekong, disokong oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (MARD) Vietnam, kini beroperasi. Projek-projek ini bertujuan untuk menyelaraskan proses pengeluaran dengan piawaian pensijilan antarabangsa untuk mengembangkan penembusan tilapia di pasaran AS, EU dan Timur Tengah.

Orang dalam industri menegaskan bahawa tumpuan industri tilapia Vietnam telah beralih secara beransur-ansur daripada sekadar mengembangkan skala pertanian kepada meningkatkan kualiti produk dan kestabilan bekalan.